4 Macam Varieatas Kopi Indonesia yang Go Internasional!

Kiri ( Arabika, Liberika, Robusta, Ekselsa ) 

Di Indonesia, dua jenis kopi yang paling banyak dibudidayakan di perkebunan adalah Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Kedua jenis kopi ini memiliki karakteristik yang berbeda dan ditanam di berbagai daerah dengan kondisi iklim yang berbeda.

Baca Juga:

• Kenapa Batik Identik dengan Warna Coklat? Ini Jawabannya!
• Ini yang Didapatkan Ketika Menggunakan Brongsong Buah Pohon Pisang!
• Mengapa Kalimantan dan Sumatra Menjadi Surga Tanaman Sawit?

1. Kopi Arabika (Coffea arabica)

Kopi Arabika adalah jenis kopi dengan kualitas premium dan memiliki cita rasa yang lebih kompleks, sering kali dinikmati karena ada sentuhan asam yang halus dan kaya akan aroma. Kopi ini tumbuh baik di ketinggian antara ketinggihan 800 hingga 2.200 meter di atas permukaan laut dengan suhu yang lebih sejuk, terutama di daerah pegunungan seperti daerah Aceh (Gayo), Sumatera Utara (Lintong), Jawa Barat (Priangan), dan Bali (Kintamani). Kopi Arabika sangat mendominasi pasar kopi internasioal karena keunggulannya dari cita rasanya yang iconik dan spesial, meskipun tanaman ini lebih rentan terhadap penyakit tanaman tapi peminat dan pembudidayanya tetap aktif.

2. Kopi Robusta (Coffea canephora)

Kopi Robusta memiliki rasa yang lebih kuat, dengan sedikit rasa pahit serta aroma yang cenderung lebih kasar dibandingkan jenis Kopi Arabika. Kopi Robusta ditanam di ketinggian yang lebih rendah, biasanya di bawah 800 meter di atas permukaan laut. Kopi Robusta lebih tahan terhadap penyakit dan memiliki hasil panen yang lebih besar dibandingkan kopi arabika, sehingga sering dijadikan sebagai bahan dasar kopi instan dan kopi campuran. Kopi Robusta juga mendapatkan tempat di luar negeri sama hal nya dengan kopi jenis Arabika. Daerah yang banyak membudidayakan Robusta adalah Lampung, Sumatera Selatan, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan.

Plastik UV juga dapat digunakan dalam media pengeringan/penjemuran kopi. Jika kamu tertarik dengan produknya bisa kunjungi kami disini dan dapatkan harga terbaiknya!

3. Varietas Kopi Lainnya

Kopi Liberika

Selain Kopi Arabika dan Kopi Robusta, Indonesia juga dikenal dengan beberapa kopi unik seperti Kopi Liberika dan Kopi Ekselsa, meskipun produksi dan budidayanya tidak sebanyak Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Varietas kopi ini juga ditanam dan di budidayakan di daerah tertentu seperti di Jambi (Liberika) dan beberapa bagian di pulau Sumatera (Ekselsa).

Kesimpulan

            Indonesia adalah produsen kopi besar dengan fokus utama pada dua jenis kopi: Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Kopi Arabika lebih banyak dibudidayakan di daerah pegunungan yang lebih sejuk, menghasilkan rasa yang kompleks dan berkualitas tinggi, sedangkan Kopi Robusta lebih tahan terhadap penyakit dan tumbuh di dataran rendah dengan cita rasa yang lebih kuat dan pahit. Selain itu, Indonesia juga memiliki varietas kopi spesial seperti Liberika dan Ekselsa, yang meskipun tidak sepopuler Arabika dan Robusta, tetap memberikan kontribusi pada keunikan dan kekayaan cita rasa kopi di Indonesia. Ini menjadikan Indonesia sebagai salah satu penghasil kopi dengan ragam rasa yang diakui secara global.